Archive for abril 20, 2009

El dulce


Ya ha pasado la semana santa, pero aun así quiero comentarles esta costumbre muy arraigada de la costa norte de Colombia. En semana Santa en la mayoría de los hogares, se preparan dulces con frutas de nuestra región, los cuales se reparten entre la familia, los vecinos, y las personas allegadas. De esta manera encontramos en las casas variedad de dulces para compartir.

Desde hace algunos años en los centros comerciales colocan puestos donde se comercializan estos dulces, para mayor facilidad de las personas. Todos estos son de creación artesanal y entre ellos podemos encontrar el dulce de corozo, leche, plátano, ciruela, papaya, Gúandu, mango, piña entre otros. Dentro de mis favoritos están el de mango y el de leche.

Aunque durante todo el resto del año podemos trasladarnos al Portal de los Dulces en el centro de Cartagena; donde podemos saborear todas estas delicias a cualquier hora del día.

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